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Weihnachtliche QuittenApfelMarmelade mit Sekt von bijou1966 Chefkoch
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Rezept: Quitten-Marmelade. Mit ihrem zitronigen Aroma passt die Quitte hervorragend in eine Reihe von Rezeptideen für süßes Eingemachtes. Neben Quittensaft ist die Quitten-Marmelade hierbei das leckerste Rezept von allen. Dabei haftet dem Quittengeschmack der Marmelade nicht nur aromatisch etwas außergewöhnliches an.
Quitten Apfel Marmelade von Schleckermäulcheen Chefkoch.de
Zubereitung. Für das Apfel-Quitten-Marmelade zuerst Äpfel und Quitten entkernen und grob schneiden. Die Quitten in einem Topf mit Wasser 10 Minuten weich dünsten. Dann die Äpfel zugeben und weitere 15 Minuten dünsten lassen. Ist das Obst weich mit der flotten Lotte pürieren. 1,2kg vom Fruchtmus abmessen und bei Bedarf mit Wasser auffüllen.
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Quitten Apfel Marmelade von Schleckermäulcheen Chefkoch
Die Quitten Apfel Marmelade besticht mit einer angenehmen, leichten Süße und mit dem fruchtig-frischen Geschmack von Quitten. Daher sollte sie auf einem gut gefüllten Frühstückstisch nicht fehlen. ComSaf 12er Set Einmachgläser mit Deckel, 250ml Marmeladengläser mit Schraubdeckel, Einweckgläser Einkochgläser Klein zum Einkochen.
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Quittenmarmelade - so schmeckt der Herbst. Mit dem feinherben Geschmack, der sowohl an Zitrone, Apfel, Birne, als auch ein wenig an Rose erinnert, ist die selbstgemachte Marmelade ganz großer Genuss für dein Frühstück.Wenn der Herbst eine Geschmacksrichtung wäre, dann die von Quitte!Aus dem Obst kannst du übrigens viele weitere Leckereien wie Quittengelee, -chutney, -brot oder -likör.
Quitten Apfel Marmelade von Schleckermäulcheen Chefkoch.de
Zubereitung. Quitten und Äpfel (z.B. Boskop) schälen, entkernen und klein schneiden. Die Quitten und Äpfel mit dem Apfelsaft in einem Kochtopf zum Kochen bringen und ca. 5-10 Minuten köcheln lassen (die Quitten sollen noch halb fest sein, sodass sie sich noch nicht mit einer Gabel zerdrücken lassen). Die Masse pürieren.
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QuittenApfelMarmelade von CatrinH66 Chefkoch
Zuletzt die Zimtstange wieder entfernen und die Quitten-Apfel-Marmelade in saubere Schraubgläser füllen. Die Gläser sofort verschließen, für 5 Minuten auf den Kopf stellen, danach wieder umdrehen und auskühlen lassen. Tipps zum Rezept. Vor dem Abfüllen eine Gelierprobe machen. Dafür etwas Marmelade auf einen gut gekühlten Teller geben.
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Quittenmarmelade mit Apfel und Birne. Zutaten (für 2 Gläser à ca. 400 ml) 1 große, duftende Quitte. 2 mittlere Äpfel. 2 reife Birnen. Saft von 1 Zitrone. ca. 500 g Gelierzucker 1:1. Hinweis: Die geschälten, entkernten Früchte wiegen und genau so viel Gelierzucker nehmen. Den Zitronensaft natürlich nicht mit abwiegen.
Quitten Apfel Marmelade von Schleckermäulcheen Chefkoch
Apfel-Quitten-Marmelade mit Zimt und Calvados: Früchte vorbereiten, mit allen Zutaten mischen, kochen, pürieren und abfüllen. Typisch Heike.. Die kochend heiße Marmelade in die vorbereiteten Gläser (so heiß wie möglich ausgespült und innen nicht abgetrocknet!) abfüllen. Bis etwa 2 Millimeter unter den Rand.
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ins glas geflüstert: quitten-apfel-marmelade mit zimt. 15. September 2014 by Glasgeflüster 7 Kommentare. Ihr habe es euch versprochen: heute startet meine Quittenserie 😉. Was ich euch vor allen anderen Rezepten kurz verraten muss ist, wie ich an den Quittensaft gekommen bin:
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Quittenmarmelade kochen: Einfaches Rezept in Kürze. Reiben Sie den Flaum von der Schale der Quitten, entfernen Sie Stiel, Blütenansatz und Kerne und schneiden Sie die Quitten in kleine Stücke. Die Fruchtstücke mit etwas Wasser in einen Topf geben und köcheln lassen, bis sie weich sind. Fruchtmasse pürieren, Gelierzucker und Zitronensaft.
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1 Prise Muskat und etwas Ingwerpulver für Gewürzmarmelade. Zitronenschalenabrieb für eine frische Note. Benutze Rohrzucker oder einen Teil Kokosblütenzucker, statt weißem Zucker für eine karamellige Note. Quittenmarmelade mit Apfel: Koche Apfelstückchen mit und püriere alles zusammen oder koche die Quitten in 100%igem Apfelsaft.
