Stamppot met spruitjes, zoete aardappel en (vegan) feta


Stamppotje van zoete aardappel met spinazie en chorizo Brenda Kookt!

Hussel de spruitjes halverwege even goed om. Stoom de blokjes zoete aardappel gaar in ongeveer 15 minuten. Stamp de zoete aardappel samen met een snuf peper en zout, een scheutje melk of room en wat paprikapoeder tot een romige zoete aardappel puree. Haal de spruitjes uit de oven en giet er een eetlepel honing over.


Recept Zoete aardappelspruitjes stamppot

Stamp de zoete aardappel tot een smeuïge puree; giet er indien nodig een beetje melk bij. Schep de spruitjes met de mosterd door de puree. Schep de stamppot op de borden en bestrooi met de walnoten en de kaas.


Spruitjes stamppot met zoete aardappel Pienskeuken

Doe de zoete aardappel met een klontje boter en de kruiden in een pan, voeg een flinke snuf zout en peper toe. Gebruik een pureestamper om er een fijne puree van te maken. Voeg de spruitjes toe en stamp een paar keer met de pureestamper, niet te vaak want we willen niet alle spruitjes kapot maken. Schep de stamppot in een ovenschaal en verdeel.


Stamppot met spruitjes, zoete aardappel en (vegan) feta

Verhit de olie in een wok of hapjespan en fruit de vadouvan op laag vuur 2 min. Zet het vuur middelhoog en roerbak de prei 5 min. Giet de aardappelen af en stamp ze fijn. Voeg de prei toe en schep om. Haal de pan van het vuur en roer de helft van de geitenkaas door de stamppot. Bestrooi met de walnoten en de rest van de geitenkaas.


Zoete aardappel stamppot EAT ME

Breng de zoete aardappelpuree op smaak met peper en zout. Meng de gewokte spruitjes door de zoete aardappelpuree. Ik vind het zelf lekker als de spruitjes een beetje heel blijven. Houd je van een gladdere stamppot, stamp de spruitjes dan fijn. Hak de walnoten en snijd de oude kaas in kleine blokjes.


Zoete aardappel stamppot met geroosterde spruitjes Eat.Pure.Love

Meng het geheel. Voeg de zongedroogde tomaatjes, feta kaas en walnoten toe. Meng dit goed door elkaar. Stamp de zoete aardappel romig met een aardappelstamper en voeg al stampend de roomboter en crème fraîche toe. Doe het spinaziemengsel nu bij de aardappelpuree, meng dit goed door elkaar. Serveer de stamppot eventueel met een lekkere salade.


Zoete aardappel stamppot met geroosterde spruitjes Eat.Pure.Love

Schil de aardappels en snij in stukken. Maak de spruitjes schoon en doe ze samen met de zoete aardappel in een pan. Schenk er kokend water bij en kook de groenten in ongeveer 15 tot 20 minuten gaar. Check tussendoor of de spruitjes en zoete aardappel gaar zijn. Doe wat olie in een koekenpan en bak de (vega) spekreepjes krokant.


Stamppot met spruitjes, zoete aardappel en (vegan) feta

Kook de zoete aardappels 7-8 minuten. Voeg de spruitjes toe en kook ze 10 minuten mee tot ze beetgaar zijn. Rooster intussen de pijnboompitten in een droge, hete koekenpan. Giet de aardappels en spruitjes af. Stamp deze niet helemaal fijn en breng op smaak met zout en peper. Roer de feta en de helft van de geroosterde pijnboompitten erdoor.


Spruitjes stamppot met zoete aardappel • Deb's Bakery & Kitchen

Direct naar recept Stamppot met spruitjes en zoete aardappel Het gehele jaar door tover ik stampotten op tafel. Wat mij betreft kun je een stamppot namelijk geheel aanpassen naar de groente van het seizoen. Zoete aardappel is het hele jaar door goed verkrijgbaar, maar door de twist met de spruitjes wordt deze stamppot een echt winters kostje.


Budgetkoken 4 Spruitjesstamppot met zoete aardappel en uienjus

6 zoete aardappels. 250 g spruitjes. 1 ui. 500 g verse worst of 4 saucijzen . 1 teen knoflook. 1 rode peper.. Serveer de stamppot met een kuiltje met daarin de jus en een stuk verse worst. <


Zoete aardappel stamppot met spruitjes Mitu's Meatless Food

Zoete aardappelstamppot met spruitjes Voorbereiding Een stamppot in het voorjaar? Jazeker! Het zoete van de aardappel combineert goed met het bittere van de spruitjes. Benieuwd hoe je dit maakt? Zie hier! Ingrediënten voor 4 personen: 1 kilo zoete Quik's aardappelen 600 gr spruitjes 1 ui 70 gr witte kaas 50 gr walnoten 2 tl mosterd Scheutje melk


Spruiten stamppot met zoete aardappel, walnoot en oude kaas vaneigenbodem.nl Diner

Zet 1 pan op het vuur voor de spruitjes en verhit 1 pan voor de zoete aardappel en knolselderij. Breng beide pannen aan de kook en laat deze 15 tot 20 minuten zachtjes koken totdat de groenten zacht zijn geworden. Rooster ondertussen de pitten of hazelnoten in een koekenpan totdat ze goudbruin zijn.


Zoete aardappel stamppot met geroosterde spruitjes Eat.Pure.Love

stamppot hoofdgerecht koken Ingrediënten 4 personen 400 g zoete aardappelen 1 kg iets kruimige aardappel 500 g spruiten 2 el milde olijfolie ½ tl knoflookpoeder 4 rundertartaar 200 g cottagecheese Kies producten Dit heb je nodig grillpan pureestamper Aan de slag 1 Schil alle aardappelen en snijd in gelijke stukken.


Zoete aardappel stamppot met geitenkaas The Fit Food Friends

Spruitjesstamppot met zoete aardappel Bewaren 12 6 Simpel Vegetarisch Voedselzandloper Een stamppot is altijd goed! De meest voorkomende zijn de boerenkool- en zuurkoolstamppot spruitjesstamppot. Maar deze spruitjesstamppot met zoete aardappel mag er zeker ook zijn. Zonder spek en zonder worst deze keer.


Spruitjes stamppot met zoete aardappel • Deb's Bakery & Kitchen

Kook of stoom de zoete aardappelen (in ongeveer 20 minuten) gaar. Roerbak de spruiten in wat roomboter of ghee, of kook/stoom ze beetgaar. Voeg wat nootmuskaat toe naar smaak. Maal het lijnzaad. Stamp de zoete aardappelen met de spruiten tot een grove stamppot met een deel van het eventuele kookvocht. Voeg een lekkere klont roomboter toe.


Stamppot met zoete aardappel, rode ui, spruitjes en EttenLeurse Bettine geitenkaas EttenLeur

Bereidingswijze en ingrediënten spruitjes stamppot met zoete aardappel 1200 gram zoete aardappels 750 gram spruitjes 150 gram boerenkool 1 ui 2 teentjes knoflook 1 groentebouillonblokje 250 gram licht pittige roodkorstkaas 2 flinke theelepels mosterd 25 gram roomboter olijfolie peper en zout Schil de zoete aardappels en snijd in even grote stukken.