Einfache saftige ApfelMuffins mit Joghurt Backen macht glücklich


Froilein Suse*** apfeljoghurtmuffins

kleine Äpfel (ca. 220 g) Für den Teig Äpfel waschen, trocknen, mit einem Sparschäler schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Backofen auf 180 Grad Ober-/ Unterhitze (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Ein Muffinblech (12 Mulden) mit Förmchen auslegen.


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ApfelMuffins von Bezwinger Chefkoch

Zutaten für die saftigen Apfel-Zimtmuffins mit Joghurt Für eine Muffinform mit zwölf Muffins: 250 g Mehl (Weizenmehl Type 405) 3 TL Backpulver 110 - 120 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker.


Einfache saftige ApfelMuffins mit Joghurt Backen macht glücklich

Das Besondere an diesem Rezept ist die Zugabe von Joghurt. Rührt man nämlich diesen in den Teig, wird er schön saftig. So saftig, dass die Muffins selbst am 2. oder 3. Tag noch wie frisch gebacken schmecken. Deswegen setze ich auch bei diesem Zitronenkuchen auf diese cremige Zutat.


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Saftige Apfel-Zimt-Muffins mit Joghurt oder Quark. Du magst die Muffins besonders fluffig und möchtest zusätzlich die Säure der Äpfel unterstreichen? Dann füge dem Teig statt der Milch einfach 200 g Joghurt hinzu und reduziere das Öl auf 100 ml. Statt des Joghurts lässt sich auch Buttermilch oder Quark verwenden.


Einfache, saftige Apfelmuffins Backen macht glücklich

1 Apfel 2 Eier 1 EL Zitronensaft 50 g Butter 125 g Naturjoghurt 80 g Rohrzucker 1 TL Zimt 200 g Dinkelmehl 2 TL Backpulver Zubereitung: Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vor. Karotte und Apfel schälen und fein raspeln. Die Butter schmelzen und abkühlen lassen.


Leckere Joghurt Apfel Muffins von sandhya Chefkoch.de

1 Schritt Backofen auf 200°C vorheizen und Muffinblech gut einfetten. Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Eier, Butter, Zucker, Vanillinzucker und Joghurt in einer großen Schüssel schaumig rühren. Mehl, Backpulver und Natron dazugeben und alles gut verrühren. Zum Schluss die Äpfel unterheben.


Einfache saftige ApfelMuffins mit Joghurt Backen macht glücklich

Fazit: Gesund naschen? Apfel-Muffins mit Joghurt machen es möglich. Wie dir sicher aufgefallen ist, sind die Muffins zuckerfrei. Das verhindert, dass nach dem Naschen dein Blutzuckerspiegel rasant in die Höhe steigt und schnell wieder abfällt. Stattdessen enthalten die Muffins Honig für die nötige Süße. Honig ist eine natürliche.


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Apfelmuffins mit Joghurt backen Schritt 1 Zur Vorbereitung den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und das Muffinblech mit Papierförmchen auslegen. Schritt 2 Dann die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Schritt 3 Danach die Eier mit einer Prise Salz, Zimt und dem Rohrzucker cremig aufschlagen. Schritt 4


Einfache saftige ApfelMuffins mit Joghurt Backen macht glücklich

Die Hauptzutaten: Mehl, Zucker, Ei, Öl, Joghurt. Egal, ob ihr sie mit Buttermilch, Quark oder Joghurt macht: Sie werden fluffig und toll! Hauptsache, das Milchprodukt ist leicht säuerlich - und ihr vergesst das Natron als Triebmittel nicht. In meiner Variante werden die Apfelmuffins ohne Butter mit Öl gebacken. So wie die Schokomuffins.


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1. Die Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden. 2. Mehl, Backpulver,Salz,gem. Mandeln und Zucker mischen 3. Eier,Öl,Joghurt,Zitronenschale und 5 EL Saft verrühren. 4. Mehlmischung unterrühren und Äpfel unterheben. 5. In ein Muffinblech 12 Papierförmchen stecken und befüllen. 6.


Apfel Joghurt Muffins von Bärchenmama Chefkoch.de

25 Min. Niveau Einfach Fluffige Muffins mit saftigen Apfelstücken und leichter Zimtnote. Schnell zubereitet und gebacken sind die Muffins der perfekte Snack für zwischendurch. Rezept von Anna-Lena PDF drucken Zutaten 12 Muffins 12 Muffinförmchen Für die Muffins 125 g weiche Butter 120 g Zucker 2 TL Zitronensaft 1 TL Zitronenschale 2 Eier 225 g Mehl


Einfache, saftige Apfelmuffins Backen macht glücklich

Zubereitung: Den Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und das Muffinblech mit Muffinförmchen auskleiden oder gut einfetten. In einer beschichteten Pfanne die Cashewkerne rösten, abkühlen lassen und fein mahlen, z.B. mit einer Küchenmaschine. Den Apfel in kleine Würfel schneiden, ein paar kleine Apfelspalten für die Garnitur.


Leckere Joghurt Apfel Muffins von sandhya Chefkoch.de

Joghurt-Apfel Muffins 1/5 Wolke4 tanja19 Drucken/PDF Teilen Plan en Rezept speichern 4 Kommentare 4.5 (4 Bewertungen) 20 Min. simpel 07.06.2012 Zutaten für Portionen Auf die Einkaufsliste setzen Zubereitung Arbeitszeit ca. 20 Minuten Koch-/Backzeit ca. 25 Minuten Gesamtzeit ca. 45 Minuten


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2473 Eiweiß 43,87 g Fett 91,10 g Kohlenhydr. 366,52 g Zubereitung Arbeitszeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten Den Backofen auf 180°C (Umluft 160°C)vorheizen. 14 Papierbackförmchen in das Muffins-Blech setzen. Äpfel waschen, schälen, halbieren, entkernen und in Würfel schneiden.


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Apfel-Zimt-Muffins vereinen die Süße von Äpfeln mit der Würze von Zimt zu einem unwiderstehlichen Genuss - ein Muss für alle Muffin-Liebhaber. Der Januar ist ein kalter Monat, in dem man sich gerne von warmen Köstlichkeiten verwöhnen lässt. Apfel-Zimt-Muffins sind da genau das Richtige: saftig, weich und voller Aromen. Äpfel erfreuen.