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Egal zu welchem Anlass, mit unseren Rezepten aus Knödelteig werdet Ihr eure Gäste definitiv verwöhnen. Unser fertiger Kloßteig lässt sich von der Vorspeise bis zum Dessert in vielfältigsten Varianten einbinden und sorgt so für einen Knödelgenuss der ganz neuen Art. Und ganz nebenbei gelingt mit dem fertigen Kloßteig ein jeder Knödel.
Reibekuchen aus Kloßteig von anakonda1978 Chefkoch
Rezept-Tipp: Marillenknödel: 1 Beutel HENGLEIN Seidenknödelteig (750g), 8 frische Marillen (Aprikosen), 8 Stk. Würfelzucker, 60g Semmelbrösel, 30g Butter, 2 EL Zucker, 1 TL Zimt, Salz. Marillen entsteinen und nach Wunsch mit einem Zuckerwürfel füllen. Seidenknödelteig in 8 Stücke teilen. Knödel mit nassen Händen formen und dabei.
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Rezept im Keller ausgetüftelt: Wie Norbert Henglein zum größten Kloßteig-Hersteller wurde Von Martin Müller 6.12.2023, 07:32 Uhr
SpätzleRosenkohlAuflauf mit Kalbsschnitzeln von Henglein Chefkoch Kalbsschnitzel
Wie Henglein zum Kloß-König wurde Nürnberger Nachrichten vom 06.12.2023 / NÜRNBERG & REGION WASSERMUNGENAU - Als Norbert Henglein 1985 im frisch gefliesten Keller seines Kartoffellagers in Wassermungenau saß und am perfekten Kloßteig-Rezept tüftelte, ahnte er nicht, dass er im Landkreis Roth einmal Deutschlands größte Kloßteigfabrik aufbauen würde.
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Knusprige Kartoffelpizza mit Speck und Mozzarella, ein beliebtes Rezept aus der Kategorie Gemüse
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Rezept-Tipp: Kartoffel-Pizza: 1 Beutel HENGLEIN Kloßteig (750g), 3 EL Speiseöl, 2 Packungen Mozzarella (à 125g), 150 ml Tomatensoße, Pizza-Belag nach Belieben - z.B.: Schinken, Salami, Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Champignons. Backblech mit Speiseöl einpinseln und Kloßteig als dünne Schicht auf das Backblech drücken. Den Teig.
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Daniel Steinhauer (Danii011) on Flipboard
1 Ei zwei mittelgroße mehlig-kochende Kartoffeln, als Pellkartoffeln gekocht 2 EL Kartoffelmehl Salz und frisch geriebene Muskatnuss Für die Füllung: In Butter angeröstete und gesalzene Toastbrot-Stückchen Die Kartoffeln kurz abkühlen lassen und durch ein Sieb oder die Flotte Lotte pressen.
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1 Std 15 Min 1. den Kloßteig auf mit Öl bestrichenem Backpapier auf einem Backblech dünn ausbreiten ( mit den Händen am besten) 2. den Teig dünn mit Öl bestreichen und dann mit den o.g. oder anderen beliebigen Zutaten belegen und bei 200 °C für ca. 30 Minuten in Ofen Rezept melden Rezept bewerten Rezept von A****8 vom 27.02.2009
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