Chou rouge aux pommes et marrons La cuisine de Lilly
27 recettes postées Ingrédients / pour 10 personnes 1 gros chou rouge 3 pommes à cuire 3 oignons 1 ou 2 échalotes sel et poivre 1 cuillère à soupe d' herbes de Provence 1 morceau de poitrine fumée 1 boîte de marrons entiers 150 g de petits lardons 1 verre de vin blanc 1/2 l de bouillon Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile
Chou rouge aux marrons Notre Histoire
Chou rouge 1 Oignon (s) 2 Graisse d'oie 2 c. à soupe Marron (s) 1 boîte (s) Sucre roux 1 c. à café Eau Sel, poivre Préparation : Préparation 20 min Cuisson 40 min 1 Coupez le chou rouge en morceaux de taille moyenne, émincez les oignons, mettez la graisse d'oie dans une grande cocotte.
Chou rouge aux marrons (au Cookeo) Les petits plats de Patchouka Recette Recette chou
Dans une cocotte, faire chauffer le saindoux le fondant Sublim' à feu doux. Ajouter l'oignon et laisser suer 2 minutes. Déposer le chou, les épices et les baies de genièvre. Verser le vinaigre de vin rouge et laisser confire environ ½ heure à feu très doux et à couvert. Remuer de temps en temps. Saler et poivrer. Ajouter les marrons.
Chou rouge aux marrons et aux pommes
1 chou rouge 100 g de graisse d'oie 1 gros oignon 4 pommes reinettes 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin 400 ml de pinot noir 250 g de marrons cuits 1 pincée de sucre Sel (poivre) Coupez le chou en 4, enlevez le trognon ainsi que les côtes épaisses et émincez-le. Hachez l'oignon.
Les Recettes de Liloo Chou rouge aux marrons et aux pommes
Versez 1 litre d'eau et portez à ébullition. Baissez à feu doux, couvrez la cocotte et laissez mijoter une heure et demie. Egouttez les marrons, cassez-les grossièrement puis ajoutez-les dans la cocotte 5 minutes avant la fin de la cuisson. Servez le chou rouge aux marrons.
Les recettes indispensables de Marion Chou rouge aux pommes et aux marrons
10 recettes Filtrer Chou rouge aux marrons et aux pommes en cocotte 4.8/5 ( 34 avis) Chou rouge aux marrons et au vin rouge 4.3/5 ( 3 avis) Chou rouge aux marrons 4.3/5 ( 3 avis) Filet mignon de porc au chou rouge et aux marrons à l'autocuiseur 5/5 ( 1 avis) Chou rouge pommes et marrons - Recette de Noël Choux rouge aux saucisses et aux marrons
Douceurs et couleurs Chou rouge aux marrons
Lavez-le et coupez-le en lamelles. Epluchez l'oignon et ciselez-le. Faites fondre dans la graisse de canard le chou rouge émincé et les oignons coupés en fines lamelles. Mélangez de temps à autre. Ajoutez sel, poivre, le sucre, le vin rouge et le filet de vinaigre. Couvrez et laissez mijoter 3/4 d'heure. Ajoutez alors les pommes.
Recette Chou Rouge Cuit Companion
Partager Ingrédients sel poivre 1 filet de vinaigre 10 cl de vin rouge 50 g de beurre 2 oignons 3 morceaux de sucre 1 chou rouge 24 châtaignes 3 pommes acides En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Amazon.fr Acheter ces ingrédients La suite après cette publicité Ustensiles 1 cocotte
Chou rouge aux pommes et marrons La cuisine de Lilly
Préchauffer le four à 180° Dans une cocotte en fonte allant au four mettre la graisse d'oie et la faire fondre. Ajouter l'oignon ou les échalotes ciselées et faire dorer rapidement. Ajouter le chou rouge coupé et mélanger, laisser cuire 3 à 4 mn et verser le vinaigre. Il sert à conserver la belle couleur de votre chou. Mélanger.
Chou rouge aux marrons La cuisine au fil d'Ariane...
Chou rouge aux marrons et au vin rouge 4.3/5 3 commentaires Ajouter ma photo Soyez le premier à ajouter une photo à cette recette ! 1h15 facile moyen Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel poivre 10 cl de vin rouge 40 g de beurre 1 chou rouge 10 cl de bouillon 400 g de marrons au naturel
Recette Chou Rouge Cuit Aux Marrons Kelvin Adam
Ajoutez le chou rouge, salez modérément (en raison de la présence de lard) et poivrez. Ajoutez le fond blanc, le vin et le vinaigre ainsi que les feuilles de laurier. Couvrez et faites cuire au four à 180° (th/6) pendant 1 h 30 ou moins selon qu'on le souhaite croquant ou fondant. Ajoutez les marrons et les pommes épluchées et coupées.
Chourouge sauté aux marrons, amandes & abricots secs Mes recettes complètes
Chou rouge à l'alsacienne aux pommes et aux marrons [Recette] Bon Appétit Bien Sûr 60K subscribers Subscribe Subscribed 283 Share Save 46K views 7 years ago Abonnez-vous à la chaîne de Bon.
Gratin de chou rouge aux pommes et marrons LA GUILLAUMETTE
Préparation 30min Cuisson 30min Temps total 1h Chou rouge: faire suer l'oignon et les pommes dans le beurre. Ajouter le chou rouge et les épices, étuver. Mouiller avec le vin, le bouillon ou le jus de pomme. Verser le bouillon, couvrir, cuire al dente 30-40 min. Affiner avec le vinaigre, le beurre et la gelée de raisinet, saler, poivrer.
Le blog de Clementine Chou rouge aux marrons de Guy Martin
Préparation Couper le chou en 6 parts. Faire bouillir un grand faitout d'eau. Plonger les quartiers de chou et laisser frémir 5 minutes. Égoutter. Lorsqu'il est tiède, couper les morceaux en lanières. D'autre part, peler et émincer les oignons. Faire revenir les oignons dans la matière grasse, ajouter les lardons, puis le chou.
Chou rouge aux marrons La cuisine végétarlienne de Jeanne
Chou rouge aux marrons 4.3/5 3 commentaires Ajouter ma photo Soyez le premier à ajouter une photo à cette recette ! 2h35 facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel poivre thym 2 clous de girofle 2 cuillères à soupe de vinaigre 0.5 cube de bouillon 300 g de lard fumé 2 oignons 1 chou rouge
Épinglé sur Miam miam
Chou rouge aux marrons 4 personnes 30 min. 20 min. 904 Cal/pers. Difficulté Prix Ingrédients 1 chou rouge 400 g de lard fumé 500 g de marrons ou de châtaignes crus ou cuits 4 grosses pommes.
