Így készül az isteni zakuszka Csenge és Flóra otthon főz 1. rész
A zakuszka nagyon hasonlít a szerb ajvárhoz, de akár az erdélyiek salsájaként is emlegethetjük. A zamatos zöldségkrémbe az idény kedvencei kerülnek. A pritaminpaprika mellett a kaliforniai vagy a kápia is remek alap lehet.
Zakuszka recept Mary101 konyhájából Receptneked.hu
A zöldségeket a 200 fokra előmelegített sütőbe tojuk. A paprikákat időnként megforgatva addig sütjük, amíg a héjuk megbarnul, majd kivesszük, és alufóliával letakarva 10 percig pihentetjük. A padlizsánokat puhára, sütjük, aztán hagyjuk langyosra hűlni.
Padlizsános zakuszka recept Télen nagy kedvenc lesz a családban
Elkészítés A zakuszka elkészítéséhez a padlizsánt fóliába tekerve kb. fél óra alatt megsütjük a forró sütőben, majd félretesszük hűlni. A hagymát és a fokhagymát kevés olajon üvegesre dinszteljük, majd hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot, és együtt pároljuk tovább.
Erdélyi, krémes, padlizsános zakuszka Brunoka receptje Recipe Recept, Étel és ital
Elkészítés: A padlizsánt rakd egy tepsibe, és 200 fokon süsd addig, amíg a héja elkezd sötétedni és ráncosodni. Várj kicsit, míg hűl, majd hámozd meg, és szedd ki a belsejét. A piros húsú paprikát héjastul süsd meg, közben forgasd, majd sózd be. Letakarva pihentesd öt percig, így könnyen le tudod húzni a héját.
Klasszikus zakuszka receptje Mindmegette.hu
Erdélyi krémes babos (paszulyos) zakuszka. Brunoka @cook_6629702. A hétvégén volt nálunk az ideje a zakuszkázásnak 😄. Az idén megosztom veletek a kedvenc, babos változatunkat. Ebből az adagból kb. 9 db 600 ml-es üveg telik meg. A sima, padlizsános változatot megtaláljátok a recepteim közt.
Eredeti Zakuszka Recept Klasszikus Zakuszka Recept Képpel Mindmegette.Hu Receptek
Hozzávalók -15+ adaghoz. 4 kg bab (szemes) 6 kg paprika (pritaminpaprika) 4,5 kg hagyma. másfél liter paradicsomlé. 2 csomag befőzési tartósítószer. 1 liter étolaj (+ 2 evőkanál az üvegek tetejére) ízlés szerint só, bors, babérlevél.
Eredeti Zakuszka Recept Klasszikus Zakuszka Recept Képpel Mindmegette.Hu Receptek
Zakuszka, a nyár íze egyetlen falatban. Az eredetileg örmény étel, a zakuszka, moldovai közvetítéssel került Erdélybe, és vált meghatározó ételévé az ott élőknek. A nyár végi zöldségekből készített krémnek rengeteg változata ismert és felhasználása is igen sokrétű. A zakuszkát általában padlizsánból.
Székely Konyha Padlizsános zakuszka
1 fej fokhagyma só, bors és folyékony füst, ízlés szerint 1 dl napraforgóolaj víz A zakuszka recept elkészítése A padlizsánokat és a paprikákat mossuk meg alaposan, szurkáljuk meg villával, majd egyenként alufóliába csomagolva süssük puhára kb. 1 óra alatt, 180°-ra előmelegített sütőben, sütőpapírra fektetve.
Erdélyi krémes babos (paszulyos) zakuszka Brunoka receptje Recipe Cooking recipes, Cooking
Zakuszka Hozzávalók: 3,5 kg padlizsán; 3,5 kg pritamin; 6 nagy fej vöröshagyma; 1 liter sűrített paradicsomlé; 7 dl olaj; 5-6 babérlevél; só, bors; Elkészítés ideje: Két és fél óra. Elkészítés menete: Vedd elő a legnagyobb lábasodat, ha van olyan, amiben lekvárt szoktál főzni, akkor az pont jó lesz.
Zakuszka Csiki Piroska receptjeCookpad receptek
Babos vagy gombás zakuszka: népszerűek a babbal vagy különféle erdei gombákkal készített változatok is. Általában ezeket padlizsán helyett használják, tehát a paprika, a paradicsom és a hagyma marad, de például olyan is van, aki a babos változatot paprika és padlizsán nélkül készíti.
Padlizsános zakuszka recept Mindmegette.hu
1 kg hagyma. 1 kg sárgarépa. 1 l olaj. 1 l sűrített paradicsomlé. babérlevél. só. bors (szemes vagy őrölt) Az erdélyi zakuszka elkészítéséhez sok idő (legalább 1-2 nap) és türelem kell, de megéri a fáradságot. A legmacerásabb része az előkészítés, a leghosszadalmasabb a főzés, a dunsztolásnál pedig már kezdjük.
Székely Konyha Gombás zakuszka
Heti menühöz adom. A padlizsánt betesszük a 200 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 30 perc alatt megsütjük. Az olaj fele mennyiségén, egy serpenyőben, közepes hőfokon megdinszteljük a szeletekre vágott vöröshagymát és a szeletelt fokhagymát 10-12 perc alatt, közben sózzuk, borsozzuk.
Zakuszka, ahogy a legjobb Borbás Marcsi receptje egy.hu
Elkészítés 1. lépés A padlizsánt plattenen (fém lapon) vagy grillen lesütjük. Sütőben is lehet megsütni. Majd megpucoljuk és szűrőbe rakjuk lecsepegni. 2. lépés A pritaminpaprikát/kápiát megpucoljuk és nagyobb darabokra vágjuk, majd fél liter olajon, közepes lángon pároljuk, hogy egy kicsit megpuhuljon. Hagyjuk langyosra hűlni. 3. lépés
Legjobb receptjeim avagy az étkezés összetartja a családot ERDÉLYI ZAKUSZKA PADLIZSÁNNAL
ERDÉLYI ZAKUSZKA EREDETI, JÓL BEVÁLT RECEPT ALAPJÁN: BABOS, AVAGY PASZULYOS VÁLTOZAT. Változatok Ha valaki nem kedveli a babot, az készítse el a padlizsános verziót. Ehhez süssük meg a.
A legfinomabb zakuszka receptje így készítik az erdélyi háziasszonyok Recept Femina
A zakuszka egy ízletes és népszerű étel, mely a kelet-európai konyhák egyik jellegzetessége. Eredete visszanyúlik az 1800-as évekig, és a közép-kelet-európai országok, például Magyarország, Lengyelország, Románia és Ukrajna ételeként ismert. Erdélyben tett szert igazi népszerűségre, és több változata is kialakult az évek során.
Székely Konyha Vegyes zakuszka (nagy adag), zakuszkakészítési fortélyokkal
1 liter paradicsomlé 1 liter olaj só, bors babérlevél A zakuszka elkészítése "Úgy szoktam kezdeni, hogy minden hozzávalót ledarálok. Egy nagyobb lábasba beleteszem az 1 liter olajat, és a hagymát kezdem sütni, míg üveges lesz. Hozzáteszem a ledarált piros paprikát meg egy evőkanál sót és addig sütöm, míg megpuhul a paprika.
